1. 保鲜作用：可以去除包装容器中的部分空气，能有效防止食品腐败变质，保持其色、香、味及营养价值。

2. 真空度高：采用真空泵抽气，真空度高，可根据需要调整。

3. 包装速度快：自动化程度高，能够提高包装效率，节省人力和时间。

4. 适用范围广：可用于包装各种粽子等食品、药品、化妆品等，对于易碎、易变形的物品也有较好的包装效果。

5. 操作简单：装袋后并排放入，按下操作盖板即可完成。

6. 安全卫生：采用密封包装，避免了产品与外界环境的接触，保证了产品的安全卫生。

7. 双室设计：有两个真空室，可以交替工作，提高了工作效率。

8. 更大容量：相比单室真空包装机，双室真空包装机可以处理更大体积或更多数量的物品。

9. 灵活包装：能够适应不同大小和形状的包装物，因为可以根据需要选择使用一个或两个真空室。

10. 平衡压力：双室设计有助于更好地平衡真空室内的压力，提高包装质量。

11. 独立控制：每个真空室可以独立控制，方便进行不同包装要求的操作。

12. 维护方便：由于结构相对简单，维护和清洁工作也相对容易。